Asociatia Disciples Escoffier Romania a fost infiintata pe data de 12 Septembrie 2019 de catre Presedintele Centrului de Afaceri Francez Oprea Fanel Stefan, se adreseaza tuturor societatilor care activeaza in domeniul HoReCa si celor care au legatura cu acest domeniu. Evenimentul de inaugurare a Asociatiei Disciples Escoffier din Romania, o asociatie recunoscuta la nivel international prin Discipolii sai, avut loc in nordul Bucurestiului, in unul din saloanele de evenimente detinute de presedintele asociatiei, La Maison des Jardins Event.
Impreuna cu delegatia franceza, presedintele asociatiei a sustinut ceremonia de primire a primilor membrii ai asociatiei de pe teritoriul Romaniei. La acest prim Chapitre am avut onoarea sa avem ca invitati de onoare pe dl. Titus Corlatean, fostul Ministru de Externe al Romaniei, dl. Hellwagner, CEO Selgros Romania, personalitati din domeniul HoReCa ( detinatorii companiilor: Bilancia, Parmafood, Fresh Team ) bucatari celebrii ( Ciprin Nicolescu, Lady Chef Cornelia Ghisoiu, Cristian Dumitru, Liviu Preda, Stefan Bercea, Florescu Ioan, etc) si reprezentantii presei.
In cadrul ceremoniei au fost amintite valorile discipolilor Escoffier, valori care servesc ca si ghid pentru bucatarii care cinstesc amintirea si contributia ilustrului Auguste Escoffier pentru a pune bazele gastronomiei frantuzesti si celei moderne.